A dica de hoje é preparar comidinha de boteco para acompanhar uma cerveja gelada no final da tarde. Vamos aproveitar estes dias quentes que têm feito e fritar aipim (mandioca), servindo com galinha frita e muito temperada com sálvia e pimenta. Em Brasília e no Rio de Janeiro costumam servir macaxeira frita com carne seca, uma maravilha de tão bom. Como no Rio Grande do Sul não se encontra carne seca, hoje deixo a dica de servir o aipim frito com galinha.
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