terça-feira, 17 de março de 2009

Dica Videversus de lanche rápido

A dica hoje é fazer ricota frita para o café da manhã. A receita é do chef Jamie Oliver e fica muito gostosa: misture 450 g de ricota fresca esfarelada, 2 colheres de sopa de queijo ralado, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 ovo grande, sal e pimenta. Frite às colheradas numa frigideira antiaderente borrifada com azeite. Jamie serve com uma saladinha de tomates e manjericão. É uma sugestão saudável e gostosa para o café da manhã, ou mesmo para quando bate aquela fome de madrugada. Você pode guardar a mistura na geladeira por alguns dias, e preparar todo dia a sua porção.

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